早餐饼的做法是什么呢？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享早餐饼的简单做法的宠物知识，其中也会对早餐饼的做法是什么呢？(早餐饼的做法是什么呢)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

早餐饼的做法是什么呢？

早餐饼怎么做？准备饺子皮，你可以从刷点油，依次放饺子皮，最后撒点葱花切片，卷起来压一压，放点火腿番茄酱生菜即可。

4款早餐饼做法，又松又软，放凉也不硬，简单到一看就会

前几天我写了一篇《烫面、半烫面、发面、死面的区别和用途》有朋友说没有实例还是做不好，今天就给大家看一下用半烫面，死面和发面怎样做饼最好吃？ 喜欢做面食的朋友可以参考下，下面这4款又松又软的早餐饼，蓬松暄软，放凉也不硬，真是简单到一看就会！ 1.和面 半烫面最简单的方法，烧点开水，先把一部分面粉用筷子搅着烫熟，烫软点，再倒生面粉用温水和好，揉到一块就是半烫面。 半烫面就是不用醒发不用等，随时和面随时做饼，面不烫手就能操作。 2.面烫好后做馅料。 煎几个鸡蛋切碎，再切点韭菜碎，放在一起调味：倒点油、放点盐、喜欢吃五香粉的可以放点五香粉。 3. 把面取出来，揪成大小一样的馍剂子，拿出咱祖传的擀面杖，擀成一个又一个大小一样的烙馍剂子。 把馅摊在擀好的圆剂子上面，再盖一张馍剂子，用手把边压实，最好是拿个碗把边上多余的面片给压掉不要，一定要捏紧边缘，省得跑馅。 4. 开火，锅里刷层油，把做好的馅饼放在锅里煎熟 等到两面煎黄，皮熟的时候，里面的馅也就熟了。软软乎乎的菜馍就做好了，拿起来一卷就能吃。 今天用死面做个最简单的鸡蛋灌饼，咱不灌，鸡蛋往上一倒，即简单又好吃，做出来和灌饼一样一样的，不但外皮酥脆里面还层次分明。 死面的特点就是不用发面，筋性好，节省时间。 1.和一块死面 准备一个小盆，和200克面粉，面粉里面放点盐，加盐和出来的面团更筋。用不超过30度的温水和面。 淋点油，使面团起酥，把面团揉光滑。和到 手光、面光、盆光 就OK了。 拿出咱的“馏布子”盖住，饧个10分钟就行了。饧面是为了使面更光滑，柔软方便操作。 趁这个时间，切点香菜、胡萝卜粒。拿个小盆打几个鸡蛋放点盐，搅散。 2. 面团已经饧好了，取出来揉一揉，揪成大小一样的馍剂子。擀成圆的方的都行。 我们用最简单的方法做饼。把电饼铛通电加热，刷油，擀好的馍剂子放在锅里，倒入 鸡蛋液 撒上一层 香菜胡萝卜粒， 上面再盖上一层。 盖上锅盖，勤看着点，一面煎至金黄，把面饼翻过来煎另一面。两面都煎至金黄就可以出锅了。 和一块面，不用等，十来分钟就能做好，早上吃上两个焦脆香酥的鸡蛋灌饼，元气满满地去上班，比叫外卖省钱，还快。 1.和发面，中筋面粉300克、酵母3克，由于温度低，咱再少放点白糖加速发酵，淋点油。 我们现在这天气温度在15度左右，用40度的温水和面。和好以后盖住找个温暖的地方发酵2到3个小时。 2. 准备一点糖馅：小盆里放 红糖、面粉、黑芝麻 、放入面粉可以增加糖馅的粘稠度，不容易漏馅。 3.等面团明显的膨胀变大 ，用手抓起来看一下，面团全是蜂窝状就是发酵好了。在案板上面撒上面粉，取出来放在案板上盘它，一直把里面空气全部挤压出去用“馏布子”盖住。 再发酵20分钟。 面团经过第二次发酵，再次膨胀松软，就可以做馅饼了。 4.像擀面条似的把面团擀成片，厚度保持在3.1415926.......就ok了。 用刷子在面皮上面刷上一层植物油，没刷子的直接上手抹一层油是一样的。把面皮折叠起来，叠成5厘米宽的条。 注意要收口朝下，再切成大小一样的馍剂子。 直接拿着切好的剂子，在手心里捏扁，放入糖馅，像包包子一样包住，再把馅饼按成一个圆圆的馍剂子。 全部做完以后，把咱的“馏布子”拿出来盖住，再次发酵十分钟左右。 再次发酵好了是啥样？馍剂子变大了，用手一掂变轻了。 5. 把平底锅烧热，放点油，再放入馅饼，盖上锅盖，开小火，耐住性子慢慢把馅饼煎熟，看见变色了就翻面，来回多翻几次，有个3到5分钟馅饼就煎熟了。 咱用发面做出来的黑芝麻饼，又甜又软外皮酥，就是放凉了吃起来也不会硬，朋友们有空了可以试试。 发面【家常水煎包】：中筋面粉 1.先发面，300克面粉、3克酵母，40度左右的温开水和面， 揉成面团，尽量把面团揉光滑盖住发酵2到3个小时。 2.调馅 粉条我是提前用温水泡上，把泡软的粉条切碎，剁点葱末、五花肉末。调味：加入 食盐、十三香、蚝油、 生抽、芝麻香油 用勺子搅拌均匀。 3.看着面团明显变大蓬松了， 用手扒开一看里面全是蜂窝眼，这就是发酵好了。 在案板上撒上一些面粉，取出面团放在案板上搓揉排排气，不用二次醒发了，直接用手揪成像饺子大小的面剂子，像包饺子一样把馅包好。 4. 取出电饼铛通电加热，刷点油， 锅热以后，把饺子放在电饼铛内。别摆得太挤了，留点空隙，给煎包留好膨胀的空间。 摆好以后，浇点面糊水，面糊水稍微稀一点。面糊的量盖住饺子底部就好。找一个玻璃锅盖盖住。锅内的面糊烧干大概需要 七到八分钟时间 。面糊烧干煎包也就熟了。 学会做水煎包，想吃啥馅都能在家做。要是早上吃，可以前一天晚上少放点酵母和好面，调好馅料，放上一晚，早上面团发酵好了，一包上锅一煎就能吃，蓬松柔软的煎包，再来一杯热牛奶，美好的一天开始了......

如何做出美味的早餐饼

千层饼

各类早餐饼的做法大全

（一）经典早餐鸡蛋饼 食材 面粉50克，水（冷水）100克，小葱少许，熟黑芝麻（没有可不加），甜面酱，香菜，生菜，鸡蛋； 做法： 1、将面粉加水调成糊状，小葱和香菜洗干净之后切碎，生菜洗干净； 2、在锅里面倒上油，让又在锅边铺匀，锅热之后调成小火，把调好的面糊倒进去，慢慢晕开； 3、等面糊熟了之后打一个鸡蛋在上面，将鸡蛋摊均匀，撒上葱花、黑芝麻，饼皮成型之后翻面，抹上甜面酱，撒上香菜； 4、最后一步，放上生菜、黄瓜丝、培根、香肠、油条等等，卷在一起即可。 （二）韭菜鸡蛋饼 食材 韭菜100克，鸡蛋3个，面粉15克，虾皮一小把，盐10克，水10克，食用油少量； 做法： 1、韭菜清洗干净后切碎，将鸡蛋打散加入适量中筋面粉； 2、在面粉里面分次加入清水和盐，用手打均匀，然后静止一会儿； 3、将切碎的韭菜加入面粉里面，然后再次搅拌均匀； 4、炒锅烧热，在锅里面刷一层食用油，舀一勺面糊糊放到锅中； 5、面糊煎到定型之后翻面，直到表面发焦就可以了。 6、捞起切成小段装盘即可。 （三）土豆丝鸡蛋饼 食材： 土豆一个，胡萝卜一小段，葱适量，鸡蛋，面粉少许，盐适量 做法： 1、首先土豆和胡萝卜洗干净，切成丝备用； 2、在面粉里面加入土豆丝和胡萝卜丝和食盐搅拌均匀； 3、锅热了之后，倒入食用油铺平； 4、将拌好的土豆丝面糊放进锅里面，鸡蛋打散倒入，一面煎到金**然后翻面； 5、翻面之后，另一面变金黄即可； 6、最后出锅切成块即可。 （四）鸡蛋米饭饼 食材： 米饭半碗，盐少许，鸡蛋，芝麻； 做法： 1、把盐加入鸡蛋液里面打匀； 2、隔夜剩饭加入葱花搅拌均匀，然后将蛋液倒进饭里面搅拌均匀； 3、然后把米饭做成方块形状，用保鲜膜包好，放进冷冻室1个小时左右； 4、取出来之后在表面刷上一层蛋液； 5、把锅加热，加入食用油，开小火，将米饭块放进锅里面煎一煎，等到两面金黄捞出，撒上芝麻即可。 （五）玉米鸡蛋饼 食材： 玉米粉40克，鸡蛋3个，面粉10克，小葱3根，胡椒粉少许，盐适量； 做法： 1、将面粉和玉米粉混合在一起，加上鸡蛋液和葱花； 2、再加入调味料，盐和胡椒粉，搅拌均匀备用； 3、在锅里面倒上食用油烧热，然后将玉米面糊摊成面饼，小火慢煎； 4、煎至一面定型之后，再翻面； 5、直到两面金黄之后，捞出，切块就可以吃了。